CMC-Pulver

Beschreibung

Verarbeitungshinweis: Einfach unter den Rollfondant oder Marzipan unterkneten, Messerspitzenweise beginnen bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Zur Herstellung von Modellierfondant auf 250g Rollfondant etwa einen gestr. Teelöffel CMC unterkneten und mindestens 30 Minuten einwirken lassen.Besonderheiten: – besonders GUTER QUALITÄT sehr hohe viskosität – rein weiß – hohe Bindefähigkeit – hat einen leichten Vanilleduft Lagerung: Kühl und Trocken lagern, vor Sonnenstrahlen schützen, nicht einfrieren.
Was ist CMC? Kann man das essen?
CMC wird aus Laub- und Nadelbäumen gefertigt, ist ein für Lebensmittel zugelassendesVerdickungsmittel (E466) welches auch in Speiseeis oder Mayonaisen verwendet wird. Auch Haftkleber für dritte Zähne wird aus CMC hergestellt, daher kann man CMC auch essen, obwohl Figuren, welche aus Modellierfondant hergestellt wurden, sehr hart werden.